du 1er Juin au 30 Septembre
ouvert tous les jours sauf le lundi

rendez-vous seulement

Nos Menus

L’Agrotourisme l’Agave est connu depuis longtemps pour sa cuisine caractéristique; notre cuisinière, qui est aussi le propriétaire de la structure, enrichit ses préparations en utilisant surtout les produits de son exploitation agricole. De cette façon même des simples pommes frites deviennent un plat exquis.

L’Agrotourisme L’Agave offre 4 types de menu:

 

 

Menu du jour ou touristique

Ce menu prévoit des plats de la maison et il est préparé surtout pour les clients qui logent dans l’exploitation. On comprend:

  • 1 plat principal
  • 1 second plat: (petits poulets au myrte et au cannonau, lapin cuit au four avec de petites tomates, agneau avec du fenouil sauvage, viande grillée, petit porc, …)
  • 2 garniture avec des légumes
  • Eau Vin de la cantine sociale de Saine Marie La palma, Café

Ce type de repas est servi, comme le veut la tradition ferme Sarda, dans les tableaux patriarcal, avec tous les clients séjournant. su

 

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Menu light

Ce type de menu prévoit un plat principal, préparé avec nos produits, par exemple: galette type pizza, (nommée Agripizza) ou variété de pâtes ou de plats composés.

Très valable pour les groupes d’écoliers un premier plat avec des pâtes (par exemples des gnocchis à la sauce tomate) et un second plat de viande (côtelette de porc panés) et une garniture (pommes frites ou de la salade fraîche).

Le menu comprend aussi le pain, l’eau, le café et des fruits selon les périodes et la production.

su

 

Menu pour les Excursions organisées

Il s’agit d’une simplification du menu typique , élaboré exprès pour ceux qui participent à une excursion. Là aussi il y a la possibilité de goûter nos plats typiques:

  • hors-d’œuvre de la terre
  • 2 hors-d’œuvre chauds (a votre choix) boulettes , ravioli, pillizzas, et rustichelle
  • Un plat principal (A votre choix cochon avec des légumes et porc rôti au parfum de myrte)
  • 2 garnitures avec des légumes de saison, par exemple des pommes de terre au four et poivrade
  • Eau, vin et café
  • Gâteau de la maison su

 

Le menu Sarde

Chez l’Agrotourisme l’Agave on peut goûter les aliments traditionnels de notre île outre à de différents hors-d’œuvre comme les sottoli, le jambon, le saucisson, le petit porc au four. Tout ça est accompagné par un bon cannonau des vignobles de Sainte Marie la Palma et pour votre meilleure digestion le Myrte, lui aussi, produit dans notre exploitation.

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menù Tipico Sardo